Sursa foto: Shutterstock

Ești proprietarul unui restaurant sau un manager de locație Horeca? Selectează echipamentele potrivite diferitelor posturi, astfel încât fiecare angajat să se simtă confortabil și să furnizeze servicii de calitate pentru clienții localului. Descoperă în continuare un ghid al articolelor esențiale pentru staff-ul din restaurante!

Uniforme profesionale pentru angajații din restaurante

Uniformele nu doar că oferă o imagine unitară și profesională, dar trebuie să asigure confortul angajaților pe parcursul schimburilor lungi. Materialele trebuie să fie rezistente la pete, ușor de întreținut și adecvate pentru condițiile din bucătărie sau din sala de mese. Texturile din bumbac, poliester sau amestecurile de bumbac-poliester sunt cele mai populare opțiuni pentru uniformele din industria ospitalității. Pantofii trebuie să fie confortabili, antiderapanți și ușor de purtat în condiții de utilizare intensivă, pentru a preveni oboseala și accidentările. 

Când alegi echipamentul pentru staff, ia în considerare specificul restaurantului, culorile din logo, decorurile și stilul de servire. De la cămăși, fuste și pantaloni, până la șorturi, cravate, batiste, bonete, mănuși și încălțăminte adecvată, fiecare element al unei uniforme profesionale contribuie la imaginea generală a restaurantului. 

De exemplu, un restaurant de lux poate opta pentru ținute elegante și formale, în timp ce un bistrou modern poate alege tricouri casual. Pentru o trattoria cu o temă marină sunt potrivite uniforme în nuanțe de albastru și alb, cu elemente specifice, precum ancore sau vapoare.

Echipamente de protecție personală

De la mănuși rezistente la tăieturi până la echipamente pentru protecția feței în bucătărie, echipamentele de protecție personală (EPP) sunt obligatorii, conform reglementărilor de protecție a muncii și siguranță în industria alimentară. Aceste dotări previn accidentele și răspândirea bacteriilor sau a virusurilor.

Pune pe lista cu articole pentru angajații restaurantului seturi de mănuși, halate, bonete, măști faciale și ochelari de protecție. Mănușile sunt utilizate pentru a preveni contaminarea alimentelor cu germeni sau substanțe nocive, în timp ce halatele și bonetele protejează împotriva oricăror particule care ar putea cădea în mâncare.

Măștile faciale și ochelarii de protecție sunt obiecte folosite de oamenii care lucrează cu substanțe volatile sau iritante. Șorțurile profesionale, protecțiile pentru brațe și bonetele speciale se utilizează la activități precum gătit la foc deschis, barbecue, live cooking cu servire la masă.

Sursa foto: Shutterstock

Sisteme de comunicație pentru staff-ul din locații Horeca

Comunicarea eficientă și rapidă reprezintă o condiție de bază  pentru  servicii profesionale în restaurante, baruri, cafenele și alte locații Horeca. Un sistem de comunicație eficient poate reduce timpul de așteptare al clienților, îmbunătățește coordonarea între departamente (bucătărie, concierge, bar, servire la mese) și ajută la gestionarea situațiilor de urgență.

Există o gamă largă de sisteme de comunicație disponibile pentru staff-ul din locațiile Horeca. Radiourile bidirecționale sunt o opțiune populară și asigură comunicații clare și rapide, dar sunt zgomotoase și pot perturba atmosfera restaurantului. 

Sistemele intercom permit comunicarea între diferite zone ale restaurantului, cum ar fi bucătăria și sala de mese. În plus, există și aplicații mobile specializate, pentru comunicarea în timp real între membrii staff-ului, dar necesită dispozitive compatibile și acces la internet.

Articole și accesorii pentru servirea clienților

Angajații din restaurante utilizează diverse articole și accesorii care îmbunătățesc interacțiunea cu oaspeții și facilitează serviciile de servire. Multe localuri personalizează cu Menu Shop Unika obiectele folosite în activitățile specifice. Astfel, beneficiază de colaborarea cu cel mai mare producător de agende și produse Horeca din România. Alege și tu să lucrezi cu profesioniști în echipamente pentru staff, ca să asiguri serviciilor pe care le furnizezi un nivel înalt de calitate. 

Ai la dispoziție cataloage cu ultimele tendințe din domeniu, primești sfaturi și consultanță, alegi ce-ți place dintre zeci de opțiuni pentru personalizarea articolelor pe care le achiziționezi pentru restaurantul tău. Acordă atenție obiectelor și instrumentelor de servire (tăvi, deschizător de sticle și tirbușon, clești pentru servit). Nu uita de tablete sau dispozitive handheld pentru preluarea electronică a comenzilor și de sisteme POS (Point of Sale) pentru gestionarea plăților.

Ce produse găsești la Menu Shop Unika? Printre cele mai solicitate modele sunt mape meniu, note de plată, cărți de onoare, placemats & coasters, accesorii de masă, tricouri, șorțuri și alte echipamente pentru staff. Selectează articolele preferate dintre mape meniu cu textură de lemn finisat sau nefinisat, mape cu textură de plută, pânză fină și elegantă, piele naturală cu aspect vintage, piele naturală reciclată ș.a. 

Beneficiezi de garanția calității, prin certificările noastre, acordate de institute prestigioase. Îți oferim echipamente pentru staff conforme cu standardele internaționale OEKO-TEX Confidence in Textiles și OEKO-TEX Confidence in Leather. Produsele de la Menu Shop Unika au ISO 9001 și sunt certificate IQNet. Ai siguranță în exploatarea echipamentelor profesionale, datorită certificării TÜV SÜD. Pui bazele unui business durabil și responsabil, pentru că folosești articole certificate FSC. 

Urmează recomandările prezentate și achiziționează echipamentele esențiale pentru staff-ul din restaurant, cafenea, bar, bistrou, terasă, fast-food, cofetărie, trattoria sau alt tip de unitate Horeca. Alege cele mai bune articole și accesorii pentru angajații localului tău!